Arap Zamkı (Arabic Gum) 75 gr – Doğal Emülgatör ve Kıvam Arttırıcı

Arap zamkı, diğer adıyla Arabic Gum, akasya ağacının salgısından elde edilen %100 doğal bir kıvam arttırıcı ve emülgatördür. Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılır çünkü hem emülgatör (yağ ve suyu bir arada tutar), hem de stabilizatör (karışımın yapısını korur) görevi görür.

75 gramlık ambalaj, ev tipi üretimler ve küçük ölçekli profesyonel kullanım için idealdir.

🍭 Kullanım Alanları ve Örnekler:
Şekerleme Üretimi:
Lokum, naneli şeker ve draje kaplamalarında yapıyı korumak ve kristalleşmeyi önlemek için kullanılır.
İçecek Endüstrisi:
Aromalı içeceklerde ve soğuk çaylarda tortu oluşumunu engellemek ve kıvam kazandırmak amacıyla tercih edilir.
Pastacılık ve Fırıncılık:
Krema dolguları, glazürler ve sıvı şeker şuruplarında daha pürüzsüz bir yapı sağlamak için kullanılır.
Dondurma Yapımı:
Kristalleşmeyi engelleyerek dondurmanın dokusunu daha ipeksi ve pürüzsüz hale getirir.
Kozmetik ve İlaç Üretimi:
Doğal jel kıvamı sayesinde yüz maskeleri, şuruplar ve tabletlerde bağlayıcı olarak görev yapar.
Arap zamkı, özellikle vegan, glütensiz ve doğal içerikli ürün geliştirenler için ideal bir yardımcı bileşendir.

🔍 Ürünün Öne Çıkan Özellikleri:
%100 doğal Arap zamkı (Arabic Gum)
75 gr kullanışlı ambalaj
Kıvam verici, emülgatör ve stabilizatör
Şekerleme, içecek, dondurma ve pastacılıkta geniş kullanım
Vegan ve temiz etiketli ürün formülasyonlarına uygundur