Adet
Kabuğu ayrılmış ayçekirdeği içi. Fırın ürünleri, karışımlar ve süsleme için kullanılır.
Kabuk ayıklama işi tamamlanmış olarak geldiği için mutfakta ek hazırlık gerektirmez; doğrudan hamura katılır ya da ürünün üzerine serpilir. Ekmek, çörek ve poğaça üzerinde pişerken renk alır ve çıtır bir doku bırakır. Granola, müsli, bar ve kurabiye karışımlarında da kullanılır; tahıl ve kuruyemişle birlikte çalışır. Ayçekirdeği yağlı bir üründür, havayla uzun temasta tazeliğini kaybeder; ambalajın ağzı kapalı, serin ve kuru bir yerde saklanması gerekir. Farklı gramaj seçenekleriyle sunulur.