Callebaut W2 Beyaz Kuvertür Drop Çikolata 10 kg

Callebaut W2 beyaz kuvertür, drop formunda ve 10 kg'lık ambalajda. Sütlü ve kremsi tadı hafif bir vanilya notasıyla dengelenir.

Drop (damla) formu tartmayı ve eritmeyi kolaylaştırır; blok çikolata gibi kırmak gerekmediği için ölçü tutturmak hızlanır. Kuvertür olduğundan temperlendiğinde parlak yüzey ve kırılgan bir doku verir; kaplama, kalıp ve figür çalışmalarında kullanılır. Beyaz tonu, meyveli dolguların yanında ve yağ bazlı boyalarla renklendirmede tercih edilir. 10 kg'lık ambalaj sürekli çikolata çalışan pastane ve üretim mutfakları içindir. Erimiş çikolataya su kaçmaması için kap ve kaşıkların kuru olması gerekir.

Ürün Özellikleri

• W2 serisi beyaz kuvertür
• Drop (damla) formunda
• 10 kg'lık üretim ambalajı
• Temperlemeye uygun kuvertür
• Sütlü, kremsi tat ve vanilya notası

Kullanım Alanları

• Çikolata kaplama
• Kalıp ve figür
• Ganaj ve dolgu
• Dekor ve süsleme
• Seri pastane üretimi

• Marka: Callebaut
• Net Miktar: 10 kg
• Form: Drop (damla)
• Tür: Beyaz kuvertür