Beyaz Susam

Beyaz susam, Sesamum indicum bitkisinin tohumlarından elde edilen ve dünya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir besindir. Genellikle tatlılarda, ekmeklerde, böreklerde ve salatalarda kullanılır.

Beyaz susamın faydaları:

• Yüksek lif içeriği: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler.
• Protein kaynağı: Kas ve kemiklerin gelişmesine ve onarımına yardımcı olur.
• Sağlıklı yağlar: Kalp ve damar sağlığı için faydalıdır.
• Vitamin ve mineraller: Demir, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
• Antioksidanlar: Hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.