Adet
En az %70,5 kakao içeren extra bitter kuvertür çikolata, drop formda ve 2,5 kg'lık ambalajda.
Bolca kavrulmuş kakaodan gelen yoğun ve kavruk bir aroması vardır; koyu renk ile belirgin bitter tat gereken reçetelerde tercih edilir. Kakao yağı oranı %38,9, akışkanlığı 5 üzerinden 3'tür; bu orta akışkanlık kaplama, kalıplama ve ganaj işlerinin çoğunda kullanılabilir. Süt içermez. Drop formu tartmayı ve eritmeyi kolaylaştırır, taneler eşit büyüklükte olduğundan aynı anda erir ve ısıtma süresi kısalır.