Callebaut 811 Bitter Drop Çikolata 2,5 kg

Callebaut 811 bitter çikolata, drop (pul) formda ve 2,5 kg'lık ambalajda. Kaplama, ganaj ve kalıp çalışmalarında kullanılır.

811, Octaaf Callebaut'un orijinal tariflerinden biridir ve şeflerin en çok tercih ettiği bitter referanslardandır. Dengeli bitter tonu, şekerli krema ve dolguların tatlılığını dengeler; tatlının ana lezzeti olarak tek başına da kullanılabilir. Drop formu tartmayı ve eritmeyi kolaylaştırır, taneler aynı anda erir. 2,5 kg'lık ambalaj günlük çalışan pastane ve çikolata atölyeleri için uygun miktardır. Çikolata serin, kuru ve kokusuz bir ortamda saklanmalıdır.

Ürün Özellikleri

• Bitter drop çikolata
• Octaaf Callebaut orijinal tarifi
• Şeflerin sık tercih ettiği ürün
• Drop form, kolay erir
• 2,5 kg'lık ambalaj

Kullanım Alanları

• Çikolata kaplama
• Ganaj ve dolgu
• Kalıp çikolata
• Mousse ve tatlı
• Bonbon üretimi

• Marka: Callebaut
• Net Miktar: 2,5 kg
• Form: Drop (pul)
• Tür: Bitter çikolata
• Model: 811