Callebaut 823 Sütlü Blok Çikolata 5 kg

Callebaut 823 sütlü kuvertür çikolata, blok formda ve 5 kg'lık ambalajda.

823, Callebaut'nun sütlü kaplama ve ganaj işlerinde en çok kullanılan numarasıdır. Blok form, tek seferde büyük miktar eriten üretim mutfakları için uygundur; gereken kadarı kırılıp kullanılır, kalanı ambalajında bekler. Kaplama, kalıp çikolata, ganaj, drip süsleme ve tatlı sosu olarak kullanılır. 5 kg'lık ambalaj kilogram başına maliyeti küçük ambalajlara göre aşağı çeker, bu yüzden düzenli üretim yapan işletmelerde tercih edilir. Erimiş çikolataya su kaçmaması için kabın ve spatulanın kuru olması gerekir.

Ürün Özellikleri

• Callebaut 823 sütlü kuvertür
• Blok formda kuvertür
• 5 kg'lık üretim ambalajı
• Kaplama ve ganaja uygun
• Seri üretime uygun miktar

Kullanım Alanları

• Çikolata kaplama
• Ganaj ve dolgu
• Kalıp çikolata
• Drip süsleme
• Tatlı sosu

• Marka: Callebaut
• Net Miktar: 5 kg
• Form: Blok
• Tür: 823 sütlü kuvertür