Callebaut Nibs Kakao Çekirdeği Özü 800 Gr

Callebaut Nibs Kakao Çekirdeği Özü 800 Gr

Kakao çekirdeğinin özü

Kakao uçları, her kakao çekirdeğinin saf kalbi ve ruhudur. Bütün fasulyeler kavrulduktan sonra parçalara ayrılır. Titiz bir harmanlama sayesinde, tüm kabuklar yalnızca çok saf ve lezzetli bir içerikle sonuçlanmak üzere çıkarılır: Callebaut®'un kakao uçları. Yoğun kavrulmuş kakao tadı ve gevrek dokusu ile hazneler, tatlılarınızı ve hatta tuzlu yemeklerinizi tekstüre etmek için harika bir malzemedir.
Ekstra yoğun kakao takviyesi için bunları taze daldırılmış veya kaplanmış şekerlemelerin üzerine serpin. Karamellerinizi (ince ezilmiş) kakao uçlarıyla demlemek harika bir nugatin yaratacaktır. Veya biraz ekstra lezzet ve şaşırtıcı bir doku için çikolatalı fındıklı pralin karışımlarınıza veya giandujalarınıza karıştırın.
Uçlar ayrıca rulolar, kurabiyeler veya kekler halinde pişirilebilir veya onlara lezzetli ve gevrek bir dokunuş vermek için dakikalar içinde servis edilen tatlılar, dondurmalar ve içeceklerin üzerine serpilebilir.
Şeflerimiz bunları kremalı bazlar veya ganajlarla karıştırmamanızı tavsiye ediyor. Kakao uçları nemi emme eğilimindedir ve yumuşayabilir.Şeker ilavesiz bitter çikolata.