Callebaut W2 Beyaz Drop Çikolata 1 kg

Callebaut W2 beyaz kuvertür, drop formunda ve 1 kg'lık ambalajda. Orta tatlılıkta, yoğun süt tadı olan bir beyaz çikolatadır.

Min. %28 kakao ve %22 süt oranı dengeli, kremalı bir gövde verir; tat hafif vanilya esintileriyle tamamlanır. %35,8 kakao yağı temperleme sonrası parlak yüzey ve net bir kırılma sağlar. 3/5 akışkanlık, kaplamadan kalıp çalışmasına kadar geniş bir aralık bırakır. Ekler, pasta, mus ve pralin tariflerinde kullanılır. 1 kg'lık ambalaj beyaz çikolatayı ara ara kullanan mutfaklar için uygundur; açılan paket uzun süre beklemeden tükenir.

Ürün Özellikleri

• W2 beyaz kuvertür tarifi
• Min. %28 kakao, %22 süt
• %35,8 kakao yağı
• Akışkanlık değeri 3/5
• Drop form, kolay tartılır
• 1 kg'lık ambalaj

Kullanım Alanları

• Ekler ve profiterol
• Pasta ve mus
• Pralin ve bonbon
• Kaplama
• Dekor ve süsleme

• Marka: Callebaut
• Net Miktar: 1 kg
• Form: Drop
• Akışkanlık: 3/5
• Tür: Beyaz kuvertür