Adet
Bitter çikolata kreması; waffle, krep ve tatlıların hem içine hem üzerine kullanılan akışkan sos.
Süt, kakao, kuruyemiş, yağ ve pancar şekeriyle üretilir. Bitter tonu, şerbetli ve kremalı ürünlerin tatlılığını dengeler. Özel şişesi ve kapağı sayesinde ısıtmaya gerek kalmadan doğrudan dökülür; servis sırasında zaman kazandırır. Parlak rengi sunumda öne çıkar, akışkan kıvamı ince şerit çekmeye izin verir. Waffle ve krep dışında pankek, churros, donut, pişi, lokma, kek ve pasta ile kullanılır; dondurmanın üzerine gezdirilebilir.