Chocovic Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 kg

Bitter konfiseri çikolata, 2,5 kg'lık ambalajda. Kaplama, dolgu ve dekor işlerini yoğun yapan mutfaklar için.

Konfiseri grubundaki çikolatalar eritildikten sonra temperlemeye gerek kalmadan doğrudan çalışılabilir; çabuk donduğu için seri üretimde zaman kazandırır. Bitter tonu, şekerli krema ve dolguların tatlılığını dengeler. Kurabiye kaplama, drip süsleme, kalıp döküm ve dolgu işlerinde kullanılır. 2,5 kg'lık ambalaj günlük üretim yapan pastane ve kafeler için uygun miktardır. Eritirken kaba su kaçmaması gerekir; tek damla su bile çikolatanın kıvamını bozar.

Ürün Özellikleri

• Bitter konfiseri çikolata
• Eritilip doğrudan kullanılır
• Çabuk donan yapı
• Kaplama ve dolguya uygun
• 2,5 kg'lık ambalaj

Kullanım Alanları

• Kurabiye kaplama
• Pasta drip süsleme
• Kalıp döküm
• Dolgu ve iç harç
• Dekor çalışması

• Marka: Chocovic
• Net Miktar: 2,5 kg
• Tür: Bitter konfiseri