Callebaut Chocovic Bitter Pul Kuvertür 10 kg

Chocovic bitter pul kuvertür, 10 kg'lık ambalajda. Pasta, dondurma ve tatlı çeşitlerinin geneline uygun bir kuvertürdür.

Chocovic, 1872 yılından beri üretilen ve Barry Callebaut grubuna ait bir markadır. Pul formu tartmayı ve eritmeyi kolaylaştırır; blok çikolatada gereken kırma adımını ortadan kaldırır, eşit büyüklükteki puller aynı anda erir. Kuvertür olduğu için temperlendiğinde parlak bir yüzey ve kırılırken çıtırdayan bir doku verir. Ganaj, kalıplama, kaplama ve dondurma tariflerinde kullanılır. 10 kg'lık ambalaj yoğun üretim yapan işletmeler için uygundur.

Ürün Özellikleri

• Bitter pul kuvertür
• Eşit büyüklükte pul formu
• Temperlemeye uygun kuvertür
• Barry Callebaut grubu markası
• 10 kg'lık büyük ambalaj

Kullanım Alanları

• Ganaj ve dolgu
• Kalıplama
• Pasta kaplama
• Dondurma üretimi
• Tatlı çeşitleri

• Marka: Callebaut
• Net Miktar: 10 kg
• Form: Pul
• Tür: Bitter kuvertür