Efe Pastacılık Çörek Otu

Ekmek, poğaça ve çörek üzerine serpilen çörek otu. Farklı gramaj seçenekleriyle satılır.

Kara habbe adıyla da bilinir. Hamurun üzerine serpildiğinde pişerken kokusunu açar ve kabuğa baharatlı, hafif acımsı bir tat bırakır. Yöresel tariflerde hamurun içine de katılır. Simit, pide, kraker ve peynirli çöreklerde sık kullanılır. Küçük taneli olduğu için yüzeye eşit dağılır; hamur ıslakken serpildiğinde pişerken dökülmeden tutunur. Gramaj seçenekleri hem az miktarda çalışan mutfaklara hem sürekli üretim yapan fırınlara uyar. Ambalajın ağzı kapalı ve serin bir yerde saklandığında kokusu daha uzun süre korunur.

Ürün Özellikleri

• Kara habbe olarak da bilinir
• Hamur üzerine serpilir
• Hamurun içine katılabilir
• Baharatlı, hafif acımsı tat
• Farklı gramaj seçenekleri

Kullanım Alanları

• Ekmek ve simit üzeri
• Poğaça ve çörek
• Pide ve lahmacun
• Kraker ve grissini
• Peynirli hamur işleri

• Marka: Efe Pastacılık
• Tür: Çörek otu
• Net Miktar: Gramaj seçenekli