Adet
Yağ bazlı mor toz gıda boyası, 25 gr'lık ambalajda. Renkli çikolata çalışmaları için kullanılır.
Çikolata suyla temas ettiğinde akışkanlığını kaybettiği için su bazlı boya kullanılmaz; yağ bazlı toz boya kakao yağının içinde çözünür ve kıvamı bozmadan renk verir. Mor ton beyaz çikolatada lila, koyu çikolatada daha derin bir renk verir. Çiçek, lavanta ve üzüm temalı süslemelerde; ayrıca pastel renk karışımlarında kullanılır. Toz azar azar eklenip iyice karıştırılmalıdır.