Adet
Yumurta akı tozu, 200 gr'lık ambalajda. Beze, mereng ve kraliyet glazürü hazırlamak için kullanılır.
Toz, suyla karıştırılıp çırpıldığında yumurta akının yerine geçer; böylece çiğ yumurta kullanmadan beze ve glazür yapılabilir. Ölçüsü sabit olduğu için her partide aynı hacim ve aynı sertlik elde edilir, yumurta boyundan gelen fark ortadan kalkar. Kurabiye süslemede kullanılan kraliyet glazürü bu tozla hazırlandığında kuruyunca sertleşir ve desen bozulmaz. Makaron, marshmallow ve mus tariflerinde de kullanılır. Toz form uzun süre saklanır ve dolapta yer kaplamaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.