Adet
Limon dolgusu, 4 kg'lık ambalajda. Pasta, kek, tart ve kruvasan gibi ürünlerde dolgu ve süsleme amacıyla kullanılır.
Limonun ekşiliği, tereyağlı hamurların ve şekerli kremaların ağırlığını dengeler; limonlu tart ve beze eşleşmesi bu dengeye dayanır. Pişirme ve dondurma işlemlerine dayanıklıdır; pişirildikten ve dondurulduktan sonra tazeliğini ve lezzetini korur. Kek, kurabiye, bisküvi, milföy pasta ve kruvasan çöreğinin içinde pişirilebilir. Hazır dolguyla çalışmak, limon suyunu ölçme ve kıvam tutturma adımlarını ortadan kaldırır. 4 kg'lık ambalaj sürekli tart ve kurabiye üreten mutfaklara yöneliktir.