Ksantan Gum (Xanthan Gum) 100 gr – Kıvam Arttırıcı ve Stabilizatör

Ksantan gum, fermente polisakkaritlerden elde edilen, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir kıvam arttırıcı ve stabilizatördür. 100 gramlık ambalajı ile yoğun kullanım gerektiren mutfaklar için idealdir.

Glütensiz tariflerde bağlayıcı olarak kullanılır; dondurma, sos, çorba ve unlu mamullerde kıvamı artırır ve karışımın homojen kalmasına yardımcı olur. Soğuk ve sıcak ortamlarda çözünerek stabilite sağlar, ürünlerin raf ömrünü uzatır.

🔍 Ürünün Öne Çıkan Özellikleri:
%100 ksantan gum (Xanthan Gum)
100 gr kullanıma hazır paket
Glütensiz tariflerde bağlayıcı ve kıvam verici
Dondurma, sos, çorba ve fırın ürünleri için ideal
Vegan, glutensiz ve düşük karbonhidratlı beslenmelere uygundur