Adet
Pasta, kek ve tatlıların kaplanmasında kullanılan bitter konfiseri, 2,5 kg'lık ambalajda.
Konfiseri, temperleme gerektirmeden eritilip kullanılabilen bir kaplama çikolatasıdır; eridikten sonra donarak parlak ve düzgün bir yüzey verir. Bu yönüyle yoğun kaplama yapan mutfaklarda zaman kazandırır. Kaplamanın yanında bonbon, truffle ve dekor çalışmalarında da kullanılır. Bitter yapısı, şekerli dolgular ve kremalı katlarla dengeli durur. 2,5 kg'lık ambalaj, pastane ve restoranlar için pratik bir ölçüdür; 10 kg'lık boylara göre daha az yer kaplar ve daha kısa sürede tüketilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.