Adet
Çikolatalı soğuk pasta jölesi, 7 kg'lık ambalajda. Pasta, kek ve tart yüzeylerini kaplamak ve süslemek için kullanılır.
Çikolata tonu, kakaolu pasta ve keklerin üzerinde ayrı bir kaplama yapmadan koyu, parlak bir yüzey verir. Soğuk jöle olduğu için ısıtma gerekmez; doğrudan ya da %10-20 arasında su katılarak kaşık veya spatulayla homojen hale gelene kadar karıştırılır. Sürüldükten sonra matlaşma ve çatlama yapmaz, vitrinde bekledikçe yüzey donuklaşmaz. Drip görünümü ve üst kaplama için kullanılabilir. 7 kg'lık ambalaj, gün içinde çok sayıda vitrin ürünü hazırlayan pastaneler için uygundur.