Ovalette Pasta Katkı Maddesi 5 kg

Pandispanya, kek ve rulo üretiminde kullanılan pasta katkı maddesi. 5 kg'lık ambalajda.

Katkı, hamurun içine hapsedilen havanın dağılmadan durmasını sağlar; pişen üründe daha yüksek hacim ve daha eşit bir gözenek elde edilir. Kullanım oranı %1-4 arasındadır, tarife göre ayarlanır ve bu aralığın dışına çıkılmaz. Kuru malzemelerle birlikte eklenip iyice karıştırıldığında hamurun tamamına eşit dağılır. 5 kg'lık ambalaj, günlük kek ve pandispanya üreten fırın ve pastaneler için düşünülmüştür. Ambalajın ağzı kapalı ve serin bir yerde saklanması gerekir.

Ürün Özellikleri

• Pandispanya ve kek katkısı
• %1-4 oranında kullanılır
• 5 kg'lık üretim ambalajı
• Hamurda hava tutulmasını sağlar
• Eşit gözenek yapısı verir

Kullanım Alanları

• Pandispanya hamuru
• Rulo pasta
• Kek ve muffin
• Yaş pasta keki
• Seri fırın üretimi

• Marka: Ovalette
• Net Miktar: 5 kg
• Ölçü: %1-4 kullanım oranı
• Tür: Pasta katkı maddesi