Pirge Ecco Sıyırma Bıçağı 14,5 cm - 38118

Pirge Ecco serisi sıyırma bıçağı, 14,5 cm ağız uzunluğunda. Model kodu 38118.

Dar ve esnek ağız, eti kemikten ve zardan ayırmak için kullanılır; ağız kemik hattını takip ettiği için ürün kaybı azalır. Aynı bıçakla balık fileto çıkarmak ve büyük parçaları porsiyonlamak da mümkündür. Yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiş, buzul ısıl işlemle sertleştirilmiş, ağzı iki kez bilenip parlatılmıştır. Sert PPC plastik üzerine TPE enjeksiyonlu sap ıslak elde kaymayı azaltır. Ecco serisi mutfak bıçaklarındandır.

Ürün Özellikleri

• Ecco serisi sıyırma bıçağı
• 14,5 cm dar ağız
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik
• İki kez bilenmiş kesici ağız
• Kaydırmaz TPE sap

Kullanım Alanları

• Et sıyırma
• Kemikten ayırma
• Balık fileto
• Porsiyonlama
• Restoran mutfağı

• Marka: Pirge
• Ölçü: 14,5 cm
• Tür: Sıyırma bıçağı
• Model: 38118