Puratos Festipak Sıvı Şanti 1 L, tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilen, şeker ilavesiz çok amaçlı bitkisel kremadır. Kullanıma hazır sıvı yapısı sayesinde çırpılarak pasta kaplama ve dolgu uygulamalarında kullanılabildiği gibi pişirilen ganaj, sos ve çorba tariflerinde de değerlendirilebilir.
Şekersiz formülü, tarifin tatlılık seviyesini ihtiyaca göre belirleme imkânı sunar. Ürüne şeker eklenebilir veya çikolata, meyve püresi ve aromalı preparatlar gibi tatlılık sağlayan malzemelerle karıştırılabilir. Kolay sürülebilen yapısı; pasta, ekler, cheesecake, waffle, truffle ve çeşitli pastacılık uygulamalarında pratik kullanım sağlar.
Kullanım Alanları
Yaş pasta kaplama ve dekorasyonu
Pasta, ekler ve şarlot dolguları
Cheesecake ve kuplu tatlılar
Waffle ve tabak tatlıları
Ganaj ve çikolatalı dolgular
Truffle ve dolgulu çikolata uygulamaları
Sıcak veya soğuk soslar
Tuzlu tarifler ve çorbalar
Ürün Özellikleri
Marka: Puratos
Ürün: Festipak
Miktar: 1 L
Şeker ilavesiz çok amaçlı bitkisel krema
Tatlı ve tuzlu tariflere uygundur
Çırpılarak veya pişirilerek kullanılabilir
Kolay sürülebilen ve işlenebilen yapı
Yağ oranı: %27
Profesyonel pastane, kafe, restoran ve ev kullanımına uygundur
Hazırlama ve Kullanım Önerisi
Ürünü kullanmadan önce yaklaşık 24 saat boyunca 5–7°C arasında soğutunuz. Çırpma işlemi sırasında önce yaklaşık 1 dakika düşük devirde, ardından 3–4 dakika yüksek devirde çırpınız. İstenilen tatlılık seviyesine göre pudra şekeri, aroma, meyve püresi veya çikolata eklenebilir.