Valonia Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 kg

Bitter konfiseri çikolata, 2,5 kg'lık ambalajda. Kaplama, dolgu ve süsleme işlerini yoğun yapan mutfaklar için.

Konfiseri grubundaki çikolatalar eritildikten sonra doğrudan çalışılabildiği için seri üretimde zaman kazandırır. Bitter tonu, şekerli dolgu ve kremaların tatlılığını dengeler. Kurabiye kaplama, drip süsleme, kalıp çalışması ve tatlı sosu olarak kullanılır. 2,5 kg'lık ambalaj günlük üretim yapan pastane ve kafeler için uygun miktardır. Erimiş çikolatanın içine su kaçmaması için kap ve kaşıkların kuru olması gerekir; su damlası çikolatanın kıvamını bozar.

Ürün Özellikleri

• Bitter tonlu konfiseri çikolata
• 2,5 kg'lık üretim ambalajı
• Eritilip doğrudan kullanılır
• Kaplama ve dolguya uygun
• Kalıp çalışmasında kullanılır

Kullanım Alanları

• Kurabiye kaplama
• Pasta drip süsleme
• Kalıp çikolata
• Dolgu ve iç harç
• Tatlı sosu

• Marka: Valonia
• Net Miktar: 2,5 kg
• Tür: Bitter konfiseri