Adet
%55'lik bitter pul kuvertür çikolata, 25 kg'lık ambalajda. Seri üretim yapan pastane, çikolata atölyesi ve üretim mutfakları için.
Pul form kuvertürün en pratik halidir: blok kırmaya gerek kalmaz, pullar eşit büyüklükte olduğu için aynı anda ve topaklanmadan erir, tartıda ölçmesi kolaydır. Kuvertür grubundaki çikolatalar kaplama, kalıp ve temperleme işlerinde kullanılır; soğuduğunda çıtır bir kabuk ve parlak yüzey verir. Bitter tonu şekerli dolgu ve kremaların tatlılığını dengeler. 25 kg'lık ambalaj, günlük yüksek hacimde çalışan üreticiler için birim maliyeti düşürür. Erimiş çikolataya su kaçmaması gerekir; tek damla su bile kıvamı bozar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.