Arsiva Milföy Ruleti Büyük

Açılmış hamurun üzerinde yuvarlanarak kafes deseni açan büyük boy milföy ruletidir. Tek geçişte düzgün ve eşit aralıklı kafes elde edilir.

Bıçakla tek tek kesmeye göre çok daha hızlıdır ve kesim her seferinde aynı ölçüde tekrarlanır. Hamur ruletin altından geçtikçe açılan kesikler, hamur gerildiğinde kafes şeklini alır. Turta ve tart kapaklarında, milföy üstü kapamalarda ve elmalı-vişneli örtülü tatlılarda kullanılır. Büyük boy olduğu için geniş açılmış hamurlarda tek geçişte daha fazla alan kapsar; seri üretimde çok sayıda parçayı kısa sürede çıkarmaya uygundur. Hamurun soğuk olması kesimin temiz çıkmasını sağlar.

Ürün Özellikleri

• Kafes (lattice) deseni açar
• Tek geçişte eşit aralıklı kesim
• Büyük boy — geniş hamurlar için
• Seri üretime uygun hız
• Elde kullanım, motor gerektirmez

Kullanım Alanları

• Turta ve tart kapağı
• Milföy üstü kapama
• Örtülü meyveli tatlı
• Börek ve çörek deseni
• Seri hamur kesimi

• Marka: Arsiva
• Tür: Kafes kesme ruleti
• Boy: Büyük
• Kullanım: Elde