Adet
Bitter konfiseri çikolata, 2,5 kg'lık ambalajda. Pasta ve keklerin kaplamasında kullanılan ekonomik seçenektir.
Ürün benmari usulüyle eritilir: derin bir kaba konan çikolata, sıcak su dolu daha geniş bir kabın içine oturtulur. Sıcağın ürüne doğrudan temas etmemesi gerekir; ayrıca çikolatanın birkaç kez ısıtılmasından kaçınılmalıdır. Konfiseri grubundaki ürünlerde yağ oranı kuvertüre göre biraz daha yüksektir, bu yüzden eritildikten sonra ayrı bir işlem gerekmeden akıcı hâlde çalışılabilir. Bitter tonu şekerli dolgu ve kremaların tatlılığını dengeler. 2,5 kg'lık ambalaj günlük kaplama yapan pastane ve fırınlar için uygundur.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.